Let op: om deze website goed te kunnen gebruiken is het noodzakelijk om Cookies aan te zetten. Meer informatie...

Sambal

50 recepten met pit

Titi Waber; Restaurant Blauw

Prijs: € 25,99
Voorraad#stock_type# onbekend
(Geen beoordelingen)
Delen:
Productspecificaties
EAN : 9789020985771
Auteur(s) : Titi Waber; Restaurant Blauw
Taal : Nederlands
Onderwerp : Keuken per land en streek
Thema : Kookboeken van tv-koks en beroemde chef-koks
Uitgever : Terra
Verschenen : Maart 2025
Druk : 3
Uitvoering : Hardcover
Conditie : Nieuw
Pagina's : 192
Afmetingen : 208 x 157 x 21 mm
Gewicht : 470 gram
Beschrijving

In Sambal vind je de lekkerste recepten voor traditionele en nieuwe smaken van sambal. Titi Waber, chef-kok van het gerenommeerde restaurant BLAUW, neemt je aan de hand van 50 recepten mee op een virtuele sambalreis door de Indonesische archipel - van de noordelijke kant van Sumatra tot de Kleine Soenda-eilanden. Door de verscheidenheid aan kruiden, specerijen en lokale producten die erin verwerkt worden, heeft elke sambal een eigen smaak. Zo leer je sambal uit elke streek van Indonesië te herkennen en je kunt ze thuis zelf maken.

Sambal is hotter dan ooit. Sterker nog, sambal krijgt een eigen identiteit!

Velden met een * zijn verplicht